Немногие знают, как сделать вино из винограда. но многим было бы интересно заняться домашним виноделием. Процесс виноделия не так прост, и вы должны быть готовы к тому, что для достижения хорошего результата вам придется приложить усилия и выполнять практические рекомендации....

Читать дальше

Настоящий благородный коньяк можно приготовить в домашних условиях. причем по вкусу он не будет уступать марочному. Технология изготовления коньяка в домашних условиях от Дома советов. Рецепты быстрого домашнего коньяка и настойки. Технология изготовления коньяка. Коньяк изготавливают из белого винограда отборных сортов....

Читать дальше

Особенности изготовления вина из винограда Домашнее виноделие Полусладкие вина имеют нежный, свежий, чрезвычайно приятный вкус, они гармоничны и легки. Такие вина содержат спирта 8—12 % об. сахара — 4—8 %, кислоты — 7—8 %. Для приготовления натурального полусладкого вина нужно брать сорта винограда, способные накапливать 23 % и больше сахара и обладающие приятным сортовым ароматом....

Читать дальше

Вы решили сделать себе домашнее вино. поэтому давайте рассмотрим рецепт создания сухого виноградного вина . Для этого нам понадобится виноград определенного сорта. Для сухих вин в основном это Лидия, Алиготэ, Шасала белая, Шасала розовая и еще много других сортов. Само приготовление вина лучше производить в стеклянной таре, так как это самый оптимальный вариант....

Читать дальше

Как сделать виноградное вино дома В этом году у нас будет много винограда, обычно мама раздает его всем, а в этом году мы решили сделать домашнее вино. Пересмотрела в интернете много рецептов, многие из них не содержат точного состава, мне больше всего понравились эти два рецепта домашнего вина из винограда: Рецепт 1: * Компоненты, которые понадобятся для изготовления домашнего вина: виноград "Изабелла" - 5 кг, кипяченая вода - 12 л, сахар - 3 кг;...

Читать дальше

Сорта винограда для домашнего виноделия. 26 сентября 2012 года на оптовом овощном рынке в Ступинском проезде г. Москвы мы приобрели 450 кг. винограда сорта Изабелла и 1150 кг. сорта Каберне. Последний заказывали заранее, т. к. винные сорта в Москве приобрести достаточно затруднительно....

Читать дальше

Вино из белого винограда Домашнее вино из белого винограда делают из ягод, сахаристостью 17- 20 %. Сорта для белого вина: Алиготе, Рислинг, Пино, Траминер, Совиньон, Фетяска, Ркацители, Мускат белый и пр. Сначала виноград надо хорошо помыть. Если за 2- 3 дня до сбора ягод вы их помоете водой из шланга, то обеспечивает брожение сока без добавки дрожжей....

Читать дальше

Для приготовление вина из синего винограда срезаем хорошо поспевший виноград. Мыть его нельзя, потому что матовый налет помогает брожению. Срезанный виноград давим вместе с плодоножкой, и даем ему постоять 6 дней. Накрываем крышкой неплотно, затем привязанную трубку диаметром до 1 см так, чтобы она не изгибалась, опускаем почти до дна через все всплывающее и высасываем весь сок в бутыль (20 литров)....

Читать дальше

Остальные ответы man Оракул (65439) 9 месяцев назад Простой рецепт домашнего вина из винограда: ********************************************************** Созревшие ягоды переберите, уберите мусор, листочки. Веточки можно оставить – они придадут нашему напитку терпкость и тонкий аромат. Но ни в коем случае не мойте....

Читать дальше

Приготовление вина в домашних условиях, рецепт приготовления домашнего вина. Янв 21 Еще с давних времен виноградное вино славится полезными и целебными свойствами. Рецепт приготовления спиртного напитка усовершенствовался на протяжении многих лет, ведь впервые виноградное вино начали изготавливать еще в Древнем Египте....

Читать дальше