3. Виноградное вино «Бахус»

 
Виноградный сок — 3/4—4/5 караса Приготовление виноградного вина в глиняном 100-литровом карасе. Перед приготовлением вина новые глиняные карасы следует хорошо промыть, затем прополоскать слабым раствором пищевой соли (100 г на ведро воды). Раствор слить и карас тщательно промыть горячей водой....
 

Закваска из изюма для вина

 
(1 голосов, средний балл: 5,00 из 5) Loading. Домашнее вино можно делать из разных фруктов и ягод – груш, смородины, шиповника, крыжовника, яблок, черноплодной рябины и других продуктов. Но классическое вино делается из мелких сортов винограда. Настоящий винный продукт получается полезным и очень вкусным....
 

В том случае, если на полках у Вас залежалась банка повидла или варенья, то не стоит его выбрасывать, поскольку можно приготовить оригинальное домашнее вино из варенья.

 
Рецепт и технология приготовления такого домашнего вина достаточно прост, а вот результаты порадуют всех домочадцев, независимо от индивидуальных предпочтений. Для приготовления вина в домашних условиях, независимо от рецепта, понадобится: Резиновая перчатка. Марля....
 

Блюда к вину

 
Умелое сочетание вина и блюд – настоящее искусство. Главное правило – чем тоньше и сложнее вино, тем проще должна быть еда. Специалисты утверждают, что есть универсальный продукт, никак не отражающийся на вкусе вина. Это – хлеб! На втором месте по значимости находится сыр, а на третьем – фрукты....
 

Крепленые вина

 
Разновидности Сусло для приготовления обычных вин, как правило, ферментируется полностью. В случае с креплеными винами, ферментация прерывается, как только добавляется бренди, высокие градусы которого тут же останавливают работу дрожжей. В связи с этим нетрудно догадаться, что чем раньше прерывается ферментация, тем слаще будет крепленое вино....
 

Отличия креплёных вин: Мадейра, Портвейн, Херес.

 
3102 грн С давних времён креплёные вина делали с одной единственной цель – увеличить срок хранения вина. Главной характерной чертой оригинальных креплёных вин является наличие глубокого, насыщенного, сладковатого вкуса, который уже давно покорил «винолюбов» всех времён и народов....
 

КАК СДЕЛАТЬ КРЕПЛЁНОЕ ВИНО

 
КТО ЛЮБИТ ВИНО? КАК СДЕЛАТЬ КРЕПЛЁНОЕ ВИНО Домашнее вино, как правило, получается 10-11 градусов крепостью, десертное – 14-15. Но нередки случаи, когда возникает желание изготовить в домашних условиях и крепленое вино. От цвета выбранного вина – зависит способ его приготовления....
 

Make changes yourself !

 
Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Креплёное вино  — тип алкогольных напитков. изготавливаемых путём полного или неполного сбраживания сусла или мезги с добавлением в вино спиртосодержащих продуктов перегонки (чаще всего чистого этилового спирта )....
 

Как сделать домашнее вино из яблок?

 
Если вы решили заняться домашним виноделием, то начните с приготовления домашнего вина из яблок – это самый простой и недорогой, к тому же, оригинальный вариант домашнего вина. Порадуйте своих гостей приятным напитком собственного приготовления – они будут просто в восторге от вкуса этого ароматного напитка....
 

Столовое и крепленое вино

 
Tasha Содержание спирта Никто не может однозначно сказать, какое вино лучше, а какое хуже. Все зависит от времени, места, настроения, личных пристрастий и особенностей обстановки. Кому-то милей кислые вина, в какой-то момент красное может оказаться предпочтительней белого или розового, жгучее - плоского, где-то уместней крепленное, где-то - шампанское....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6


  • На главную